Otak manusia itu besarnya kira-kira hanya 2% dari barat badan kita, kurang lebih 1.5 gram. Tapi di dalam otak manusia ada 86 miliar neuron (sel saraf), jumlah neuron manusia ini terbesar diantara jumlah neuron hewan.
86 miliar neuron di otak manusia ini butuh energi untuk bekerja bisa mencapai 25% energi (sekitar 1.300 kalori) yang kita konsumsi, energi sisanya yang 75% dipakai untuk kerja organ tubuh lainnya. Jadi otak butuh energi terbesar dibanding organ lainnya.